CHĂN NUÔI AN TOÀN SINH HỌC 18/08/2015 An toàn sinh học đối với các cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp vệ sinh thú y nhằm ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào các cơ sở chăn nuôi và tiêu diệt mầm bệnh tồn tại ở bên trong của cơ sở chăn nuôi đó. Nhập khẩu và phân phối nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thủy sản và hóa chất công nghiệp. Ông Bùi Quang Cần (trái) chia sẻ kỹ thuật nuôi tôm 2 giai đoạn an toàn sinh học. Tài liệu An toàn sinh học trong chăn nuôi. Bài 1: Mở đầu I. Khái niệm an toàn sinh học trong chăn nuôi - An toàn sinh học đối với các cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp vệ sinh thú y nhằm ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào các cơ sở chăn SỞ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NGHỆ AN Trang nhất; Nam Đàn phát triển chăn nuôi gà thịt an toàn sinh học. Thứ hai - 31/01/2022 21:39 0 An toàn sinh học trong chăn nuôi sinh thái. Nhiều phương pháp thực tế từ kế hoạch tài sản đến quản lý mỗi ngày đều được Karen Omalley thuộc trang trại chăn nuôi sinh thái IDO giới thiệu. An toàn sinh học có nghĩa là “cuộc sống an toàn”, là phương thức bảo vệ con người (HNM) - Huyện Ba Vì là một trong những địa phương có tổng đàn gia súc, gia cầm lớn của thành phố Hà Nội. Để giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tạo sản phẩm chăn nuôi bảo đảm chất lượng, thời gian qua, các trang trại trên địa bàn huyện đã đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học. Có thể nói, anh Trần Văn Thắng là người nông dân đi đầu trong việc áp dụng các mô hình sản xuất chăn nuôi tập trung, đem lại hiệu quả kinh tế gia đình, tận dụng nguồn thức ăn, không gian chăn nuôi. Áp dụng các quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất tiêu thụ ra thị trường sản An toàn sinh học trong chăn nuôi là các biện pháp (bao gồm cả kỹ thuật và quản lý) nhằm ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện tự nhiên hoặc do con người tạo ra gây hại đến con người, vật nuôi và hệ sinh thái. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. HNM - Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học không chỉ kiểm soát được dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi, mang lại lợi ích cho người chăn nuôi mà còn góp phần bảo đảm mục tiêu tăng trưởng của ngành Nông nghiệp Thủ đô năm 2020 đạt hơn 4,2%. Tuy nhiên, để phát triển chăn nuôi an toàn sinh học một cách bền vững thì cần hướng tới việc xây dựng vùng chăn nuôi an toàn theo hướng tập trung, quy mô lớn. Phát triển chăn nuôi an toàn sinh học góp phần mang lại lợi ích bền vững cho người chăn nuôi. Ảnh Cao Thắng Lợi ích đã rõ nhưng chưa thể nhân rộng Chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là áp dụng các biện pháp kỹ thuật và quản lý nhằm ngăn ngừa và hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân gây bệnh có khả năng gây hại đến con người, gia súc, gia cầm và môi trường nuôi. Theo thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 100 trang trại, doanh nghiệp triển khai theo hướng này; mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng nghìn tấn thịt lợn, hàng trăm nghìn tấn thịt gà an toàn. Bà Cấn Thị Quy, chủ trang trại chăn nuôi gia cầm ở xã Tích Giang huyện Phúc Thọ chia sẻ "Từ khi áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, dịch bệnh đã không xảy ra với đàn gà trong đó có hơn con gà thương phẩm tại trang trại của tôi. Mỗi năm, trang trại bán hơn 60 tấn thịt gà cho các cửa hàng tiện ích, siêu thị trên địa bàn thành phố... Số còn lại, thương lái thu mua với giá ổn định, đồng/kg". Còn ông Nguyễn Hồng Nhiên ở xã Xuân Nộn huyện Đông Anh cho biết, với quy mô 200 con lợn nái và con lợn thương phẩm, trung bình mỗi tháng trang trại của gia đình ông xuất bán 200 con lợn thịt ra thị trường và con lợn giống cho các hộ dân trên địa bàn. “Trong thời điểm bùng phát bệnh Dịch tả lợn châu Phi, trang trại của gia đình tôi chăn nuôi theo mô hình an toàn sinh học nên không bị tác động, mọi hoạt động sản xuất vẫn diễn ra bình thường”, ông Nguyễn Hồng Nhiên nói. Đánh giá về mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội Hà Tiến Nghi cho rằng, áp dụng mô hình này giúp kiểm soát được dịch bệnh, tạo ra sản phẩm chất lượng cao, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chất thải chăn nuôi cũng được xử lý hiệu quả hơn thông qua chế phẩm sinh học, góp phần bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, ông Hà Tiến Nghi thừa nhận một thực tế là, chăn nuôi an toàn sinh học ở Hà Nội chưa mang lại kết quả như mong muốn. Bởi, chăn nuôi nông hộ vẫn manh mún, nhỏ lẻ nên mới triển khai ở dạng các mô hình, chưa thể nhân rộng, phát triển quy mô lớn. Trong khi đó, người chăn nuôi vẫn nếp làm việc theo thói quen, kinh nghiệm đã có nên không tích cực tiếp cận, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, khi bị “khép” vào những quy trình, quy định bắt buộc thì tỏ ra lúng túng... Bên cạnh đó, việc đầu tư phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học đòi hỏi vốn đầu tư khá lớn, từ xây dựng chuồng trại khép kín đến khu xử lý môi trường... Đồng thời, việc tham gia vào chuỗi sản xuất, tiêu thụ sản phẩm còn nhiều hạn chế ảnh hưởng đến giá cả, tiêu thụ sản phẩm làm ra… Điều này gây khó khăn cho việc nhân rộng, mô hình chăn nuôi an toàn sinh học trên địa bàn thành phố Hà Nội. Xây dựng những vùng chăn nuôi an toàn Tạo điều kiện thuận lợi cho người dân vay vốn xây dựng chuồng trại đồng bộ, khép kín sẽ góp phần phát triển chăn nuôi an toàn. Ảnh Sơn Hà Thực tế cho thấy, Hà Nội là một thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn nên dư địa cho phát triển chăn nuôi theo mô hình an toàn sinh học còn rất lớn. Việc quan trọng là các địa phương cần xác định lợi thế để có định hướng phát triển phù hợp, tránh làm ồ ạt. Theo Trưởng phòng Kinh tế huyện Thạch Thất Hoàng Chí Lượng, có hai việc được huyện đặc biệt quan tâm trong thời gian tới là tạo điều kiện thuận lợi cho người dân vay vốn xây dựng chuồng trại đồng bộ, khép kín; thúc đẩy xây dựng thương hiệu sản phẩm chăn nuôi an toàn để nâng cao giá trị sản phẩm. Còn dưới góc độ người chăn nuôi, ông Nguyễn Văn Hưng, chủ trang trại chăn nuôi an toàn sinh học ở xã Vân Tảo huyện Thường Tín kiến nghị, các cấp, ngành liên quan cần có chính sách hỗ trợ tín dụng ưu đãi; tạo điều kiện cho nông dân đưa tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào phát triển chăn nuôi cũng như tham gia chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm theo hướng an toàn, bền vững. Ở góc nhìn tổng thể hơn, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi Bộ NN&PTNT Nguyễn Văn Trọng cho rằng, trong điều kiện dịch bệnh gia súc, gia cầm vẫn phức tạp, Hà Nội cần thực hiện tốt việc quản lý chăn nuôi. Tiếp đến là thúc đẩy tái cơ cấu ngành chăn nuôi; loại bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư, từng bước xây dựng các vùng chăn nuôi theo hướng tập trung, có khả năng bảo đảm các quy trình kỹ thuật, vệ sinh thú y... Về vấn đề này, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Nguyễn Huy Đăng thông tin Nhằm hạn chế phát sinh mầm bệnh và kiểm soát chất lượng sản phẩm, ngành Nông nghiệp Hà Nội tiếp tục phối hợp với các địa phương đẩy mạnh việc xây dựng cơ sở chăn nuôi lợn, gia cầm an toàn sinh học, phấn đấu đến cuối năm nay có thêm 10-15 cơ sở chăn nuôi theo hướng này. Đặc biệt, thành phố sẽ từng bước hình thành vùng chăn nuôi an toàn tập trung, quy mô lớn để kiểm soát tốt dịch bệnh, tạo điều kiện phát triển đàn gia súc, gia cầm một cách bền vững. Thúc đẩy phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học không chỉ góp phần tăng trưởng ngành Nông nghiệp đạt mục tiêu hơn 4,2% trong năm 2020, mà còn phù hợp với xu thế phát triển của chăn nuôi hiện đại; đồng thời mang lại lợi ích cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng. Quy trình An Toàn Sinh Học – bảo vệ trang trại chăn nuôi. Trong giai đoạn hiện nay chăn nuôi an toàn sinh học là hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi và đó cũng là định hướng phát triển chăn nuôi của ngành nông nghiệp. Tuy nhiên, không phải người chăn nuôi nào cũng biết về khái niệm chăn nuôi an toàn sinh học và các biện pháp thực hành chăn nuôi an toàn sinh học. MỤC ĐÍCH, PHẠM VI ÁP DỤNG VÀ TRÁCH NHIỆM. MỤC ĐÍCH Đảm bảo không cho mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài vào trại. Giúp môi trường sinh hoạt và sản xuất sạch sẽ và an toàn cho người và đàn heo. Nâng cao năng suất sản xuất và giảm thiểu rủi ro. PHẠM VI ÁP DỤNG Toàn bộ cán bộ công nhân viên làm việc tại trại. Cán bộ nhân viên trên văn phòng công ty về trại làm việc. Khách tham quan, các đơn vị nhà thầu, nhà cung cấp vào trại tham quan, làm việc, cung cấp hàng hóa vật tư… Tất cả thực phẩm, vật tư hàng hóa thiết bị mang vào. TRÁCH NHIỆM. Bộ phận sản xuất, kỹ thuật, trưởng trại, admin, bảo vệ và tất cả các đối tượng ra vào trại như ở mục II có trách nhiệm thực hiện quy định này. ĐỐI VỚI NGƯỜI VÀO TRẠI. Yêu cầu Tất cả mọi người, vật dụng đồ dùng trước khi mang vào trại tuyệt đối phải qua tắm, sát trùng đúng quy định, trường hợp không chấp hành thì không được vào trại. * Người vào trại phải được sự đồng ý của trưởng trại hoặc người được giao nhiệm vụ từ Ban Giám Đốc hoặc người đã được Ban Giám Đốc thông qua. Khai báo thông tin, thực hiện đầy đủ các bước sát trùng tại cổng trại mới được vào khu cách ly, cụ thể như sau Khử trùng giày dép bằng cách nhúng vào khay sát trùng, thay giày dép trước khi vào cổng. Đối với người ở lại trại. Tất cả đồ cá nhân như điện thoại, laptop,…… vật dụng không chịu nước, không ngâm nước sát trùng được thì phải xịt cồn sau đó khử khuẩn bằng tia UV thời gian để tủ UV 3 phút. Đối với khách vào-ra trong ngày. Tất cả đồ dùng, vật dụng phải thực hiện xịt sát trùng và để vào tủ UV, những vật dụng không cần thiết mang vào thì gửi lại phòng bảo vệ. Thực hiện đi qua phòng sát trùng cho người. Phòng sát trùng tự động, khi vào khoảng 30 giây cảm biến mở sau đó qua phòng tắm, tắm lại bằng xà bông và gội đầu bằng dầu gội; thay quần áo, giày, dép của trại. Thực hiện khai báo thông tin vào sổ bảo vệ, ký tên vào sổ. Khi các bước đã hoàn tất thì di chuyển về khu nhà ở cách ly theo sự hướng dẫn của bảo vệ. Quy trình An Toàn Sinh Học – bảo vệ trang trại chăn nuôi * Thời gian cách ly đối với người vào trại để xuống khu sản xuất Áp dụng đối với tất cả nhân viên, khách thăm trại. Tính từ thời điểm vào trại là 48h đối với người mới đến trại lần đầu và 12h đối với người trong trại ra ngoài quay vào lại. ĐỐI VỚI NGƯỜI RA TRẠI Đối với cán bộ công nhân viên trại. Cán bộ công nhân viên khi ra trại phải xin phép trưởng trại, có giấy xác nhận chữ ký của trưởng trại hoặc người có thẩm quyền thay mặt trưởng trại ký. Bảo vệ xác nhận, lưu thông tin vào sổ bảo vệ cổng trại đầy đủ, mới cho ra khỏi trại. Đối với khách vào làm công trình. Người đến trại làm việc xong khi ra khỏi trại phải có giấy xác nhận của trưởng trại, bảo vệ xác nhận thông tin cho ký vào sổ bảo vệ và kiểm tra dụng cụ hàng hóa khi khách ra trại ghi đầy đủ thông tin dụng cụ hàng hóa của khách. Lưu ý bảo vệ kiểm tra kỹ balo, túi xách, thùng xe, cốp xe, chụp hình lưu thông tin ít nhất 72h và ghi nhận vào sổ đầy đủ đối với người ra – vào trại. ĐỐI VỚI XE MÔ TÔ VÀ XE GẮN MÁY Tắt máy, dừng xe đậu xe ngoài cổng bảo vệ. Làm theo hướng dẫn như mục I Khai báo thông tin vào sổ bảo vệ ký nhận. Nhân viên bảo vệ hướng dẫn người đi qua nhà sát trùng, hướng dẫn vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ. Đồ dùng cá nhân bỏ vào tủ sát trùng UV bật đèn 3 phút. Đối với ba lô, túi xách… Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng kỹ toàn bộ xe 02 phút, Cho xe cách ly thêm 30 phút, hướng dẫn người đi xe dẫn xe máy vào nhà để xe. ĐỐI VỚI XE CHỞ CÁM Bước 1 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, Bảo vệ lấy thông tin tài xế, lưu thông tin vào sổ xuất nhập lưu ý không được ghi số lượng trước khi nhập. Bước 2 Nhân viên bảo vệ hướng dẫn tài xế, phụ xe, người đi qua nhà sát trùng, vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm sát trùng dành cho người, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ như mục I. Bước 3 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, nhân viên bảo vệ hướng dẫn cho tài xế vào khu vực sát trùng, bảo vệ phun sát trùng xe, xịt cồn sát trùng cabin 03 phút sau đó cho xe chờ để cách ly 30 phút. Sau khi hoàn tất thời gian trên hướng dẫn xe vào nhà sát trùng thứ hai, tại đây xe sẽ được xịt sát trùng 5 phút và cách ly thêm 30 phút, sau khi xong thời gian cách ly, bảo vệ hướng dẫn cho xe vào khu vực nhập cám. Bước 4 Khi xe đi khỏi trại + Công nhân viên ở trại xịt sát trùng khu vực xe nhập cám đậu và đường xe đi đến nhà sát trùng xe. + Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng từ nhà sát trùng xe trở ra cổng trại. ĐỐI VỚI XE CHỞ HEO XUẤT BÁN. Yêu cầu Xe xuất heo phải đến trước từ ngày hôm trước để phun xịt sát trùng. Và cách ly tại trại ít nhất 12h để xuất heo vào sáng hôm sau. Bước 1 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, bảo vệ lấy thông tin tài xế. Lưu thông tin vào sổ xuất nhập lưu ý không được ghi số lượng trước khi nhập. Bước 2 Nhân viên bảo vệ hướng dẫn tài xế, phụ xe, người đi qua nhà sát trùng. Vào tắm kỹ bằng xà bông ở nhà tắm dành cho người, mặc đồ, đi dép của trại. Giày, dép cá nhân để vào kệ ở cổng bảo vệ như quy định ở mục I. Bước 3 Khi đến điểm sát trùng ở cổng trại, nhân viên bảo vệ hướng dẫn cho tài xế vào khu vực sát trùng, phun sát trùng xe và xịt cồn cabin 3 phút sau đó cho xe chờ để cách ly 30 phút, khi đủ thời gian trên hướng dẫn xe vào để cách ly 12h để hôm sau xuất heo. Khi xuất heo xong bảo vệ ghi đầy đủ thông tin vào sổ và cho tài xế ký xác nhận số lượng phải khớp với bảo vệ và admin trại. Mới cho xe đi ra. Khi xe đi khỏi trại. Nhân viên bảo vệ xịt sát trùng khu xuất heo. ĐỐI VỚI XE GIAO THUỐC, VẬT TƯ , VĂN PHÒNG PHẨM , NHU YẾU PHẨM. Yêu cầu Tất cả những xe này dừng giao hàng bên ngoài cổng, không được vào trại. CÔNG TY TNHH BẢO VỆ SEPRE Địa chỉ 60A Đường số 3, Kp. 5, P. Trường Thọ, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh CN Bình Dương 1/DC61/89 Đường NA1, KDC Việt Sing, P. Thuận Giao, TP. Thuận An, T. Bình Dương Điện thoại 02743776460 – Fax 02743776462 – CSKH 0908002389 Email info An toàn sinh học trong trại heo là một trong những yếu tố được quan tâm hàng đầu trong quá trình chăm sóc và chăn nuôi heo. Tuy nhiên rất nhiều nhà chăn nuôi vì chủ quan mà bỏ qua những yếu tố này. Từ đó gây nên những hậu quá không mong muốn, khiến heo dễ bị bệnh hơn, dễ ốm thậm chí bị chết. Trong bài viết này, Nông Nghiệp Giá Tốt sẽ gợi ý đến bạn những nguyên tắc cần tuân thủ để đảm bảo chắc chắn rằng heo được sinh trưởng trong môi trường lý tưởng nhất. A. Các cửa ngõ lây truyền bệnh cần lưu ý Trang trại heo đảm bảo an toàn sinh học Để đề phòng trường hợp heo bị lây nhiễm bệnh, nhà chăn nuôi cần chú ý đến các “cửa ngõ” có thể lây bệnh cho heo như Khu sản xuất Con người, thực phẩm và vật dụng Phương tiện vận chuyển, thức ăn chăn nuôi và nhập gia súc Các vật gây hại Môi trường chăn nuôi, nước, không khí, phân và chất thải Trong đó 15 yếu tố lây truyền bệnh cho heo dễ thấy nhất có thể kể đến như Heo mới nhập đàn Tinh trùng Thức ăn Vật dụng cung cấp Trang thiết bị Không khí Nước Con người Côn trùng, chim chuột, gặm nhấm Quá trình vận chuyển Cách bố trí trại và khu sản xuất Quản lý chất thải Xử lý vật chết Rác thải Xuất bán heo Xây dựng Trại – Khu sản xuất tuân thủ nguyên tắc Để tránh lây nhiễm qua không khí và vận chuyển, trại phải nằm cách xa ➢ Khu dân cư 3 km ➢ Trại chăn nuôi khác > 1 km ➢ Đường quốc lộ từ -1 km Khoảng cách giữa các khu chuồng ít nhất 10 đến 30m Hàng rào đến khu văn phòng Văn phòng đến khu trại nuôi Khu cách ly đến khu sản xuất Khu lấy gió đến khu khí thải Cô lập Khu xử lý chất thải Cổng vào trại và cổng xuất heo ở 2 hướng khác nhau Ghi chú Khu sản xuất đi theo trình tự từ sạch đến dơ, từ heo nái đẻ đến heo thịt và xuất bán. Ô chuồng cách ly Cuối mỗi dãy chuồng nuôi phải có 1 ô cách ly để nuôi nhốt và điều trị heo bệnh Có hàng rào cơ học bảo vệ bất kể trại lớn hay nhỏ Việc xây dựng hàng rào cơ học là tuyệt đối cần thiết đối với bất cứ trang trại nuôi heo nào. Chúng có tác dụng Ngăn người, các loại xe, thú vật khác đi thẳng vào trại Ngăn heo trong trại tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài Thiết lập nội quy trang trại Bên cạnh đó cần thiết lập bảng nội quy – các quy tắc tại trại chăn nuôi với một số điều lưu ý như sau Không vận chuyển heo bệnh và sản phẩm nhiễm bệnh qua vùng khác Không cho heo ăn thức ăn thừa chưa qua nấu chín Không tự do ra vào trại. Không nhập heo vào trại mà không nuôi cách ly. Không mang thức ăn ngoại vào trại. Không đi từ nơi bẩn tới nơi sạch trong trại để tránh lây nhiễm chéo. Không giết mổ, tiêu thụ thịt heo bệnh, heo chết. Không vứt heo chết ra môi trường. Vệ sinh sát trùng tiêu độc thường kỳ trong trại bằng các thuốc sát trùng như Virkon S, ALDEKOL DES*FF… Lập hàng rào cơ học ngăn ngừa sự xâm nhập của người lạ, vật truyền bệnh. Vệ sinh sát trùng toàn bộ các phương tiện, thiết bị mang vào trong trại. Thay quần áo, giày dép, tắm rửa, sát trùng tay khi ra vào trại. Tăng cường sức đề kháng của heo bằng các chất dinh dưỡng, chủng ngừa đầy đủ các loại vaccine cần thiết. Xử lý nước bằng Chlorine trước khi cho heo uống. Báo cáo thú y và chính quyền địa phương khi nghi ngờ heo có triệu chứng bệnh ASF. An toàn ngay từ cổng trại Đối với khách tham quan Ngay khi vào cổng trại, phải dẫm giày/ủng vào hố sát trùng dung dịch sát trùng hay vôi bột Sát trùng tay Thay giày/ủng và sử dụng giày/ủng của trại định kỳ sát trùng đường từ cổng trại vào văn phòng Hệ thống tắm – vệ sinh sát trùng khô Dùng nhà sát trùng bằng Ozon trong 30 phút Sát trùng quần áo bằng tia cực tím lights Hệ thống sát trùng tay mới nếu không sát trùng thì không thể đi qua hàng rào Con người, thực phẩm và vật dụng Người vào trại phải thực hiện Đăng ký tên vào sổ của bảo vệ Không tiếp xúc với heo và sản phẩm heo sống 72 giờ trước khi vào trại Không nên vào trại khi bị bệnh Phải tuân thủ theo quy định an toàn sinh học của trại Không mang vật khó sát trùng hoặc không cần thiết vào trại như nhẫn, đồng hồ,… Chỉ được đem thức ăn nấu chín và để tại khu nhà ăn Không mang tất cả sản phẩm từ thịt heo vào trại Cung cấp thiết bị bảo hộ cho nhân viên Mục đích Tránh mầm bệnh lây sang người và lây nhiễm chéo sang heo ở chuồng trại khác. Cung cấp đầy đủ giày/ủng. khẩu trang, găng tay và quần áo bảo hộ,…. Phương tiện vận chuyển, thức ăn chăn nuôi và nhập gia súc Vận chuyển và phương tiện vận chuyển bên ngoài Tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn sinh học khi di chuyển/vận chuyển quốc tế và nội địa Phải có khu đậu xe trước hàng rào trại Xe không được phép vào khuôn viên trại Xe vào trại xe cám, heo hậu bị, thiết bị,… Phải được vệ sinh sát trùng sạch sẽ bên trong và ngoài trước khi chở hàng hóa/heo Tại cổng trại phải sát trùng toàn bộ bên ngoài xe trước khi ra vào trại Xe vận chuyển và quy trình xuất – nhập heo Phương tiện vận chuyển đạt chuẩn yêu cầu Có khu vực xuất – nhập heo riêng biệt Vệ sinh, sát trùng khu vực xuất/nhập heo, đặc biệt là trước và sau khi xuất – nhập heo Trước khi vào khu vực xuất heo, xe phải được vệ sinh sát trùng sạch sẽ bên trong và bên ngoài, đặc biệt là các bánh xe, gầm và nóc xe Hệ thống nước thải khu vực xuất – nhập không được chảy hòa chung vào hệ thống nước thải của các dãy chuồng heo. Quy trình nhập hậu bị, tinh heo Chỉ nhập hậu bị có nguồn gốc từ trại sạch bệnh Áp dụng nghiêm ngặt quy trình cách ly, chủng ngừa và nhập hậu bị vào đàn Áp dụng nghiêm ngặt quy trình cách ly, chủng ngừa và nhập hậu bị vào đàn Mua tinh heo từ trại không có bệnh Xe vận chuyển và các dụng cụ trong trại Xe chỉ sử dụng trong nội bộ trại Không dịch chuyển các dụng cụ chăn nuôi từ dãy trại này sang dãy trại khác. Hệ thống/kho cung cấp thức ăn Bảo quản thức ăn tránh bị mưa tạt, ẩm mốc cám đặt trên pallet, không đặt sát tường, tránh rơi vãi Nên có hệ thống silo cung cấp thức ăn bơm từ ngoài Quản lý kho luôn sạch sẽ. Cám vào trước – ra trước Phòng chống chuột, gặm nhấm, chim,… Không cho heo ăn thức ăn thừa chưa nấu chín Các vật gây hại Hệ thống xử lý côn trùng ve, ruồi, muỗi,… Dùng lưới ngăn côn trùng Có dụng cụ nhữ bắt/diệt côn trùng Kiểm soát chim, chuột, gặm nhấm Có màn che chống chim, chuột, gặm nhấm vào chuồng và giúp hệ thống thông cung cấp khí sạch đi vào trại Đặt bẫy chuột, loại gặm nhấm dọc theo hành lang trại Kiểm soát động vật hoang dã, chó, mèo,…. Có hàng rào cơ học ngăn cách vật nuôi trong trại tiếp xúc với bên ngoài Không nuôi các động vật khác, động vật hoang dã như heo rừng,… trong trại Không thả rông chó mèo trong trại heo Môi trường chăn nuôi, nước, không khí, phân và chất thải Kiểm soát môi trường nuôi và hệ thống cấp khí sạch Có hệ thống cây xanh để hạn chế bụi, mầm bệnh phát tán qua không khí vào trại Có hệ thống lấy khí sạch, xử lý nhiệt độ, ẩm độ trước khi đưa vào chuồng Có thể lọc và xử lý không khí qua phòng tia cực tím 10 giây trước khi đưa khí đi vào chuồng Hệ thống xử lý nước trong trại Lọc và sát trùng nguồn nước nước giếng, nước sông… bằng Chlorine, sau đó để Chlorine bay hơi trong 24 giờ trước khi dùng => tránh nhiễm Clo và nặng mùi Định kỳ kiểm tra hệ thống cấp nước từ đầu nguồn đến núm uống đủ nước sạch và mát cho heo Môi trường nuôi heo sạch sẽ, đảm bảo tiêu chí an toàn sinh học đề ra Quản lý xác gia súc và rác thải Có khu xử lý rác thải và xác thú chết Chuyển xác thú vào khu vực đốt, chôn,… theo quy trình Vệ sinh, sát trùng nghiêm ngặt mỗi ngày Quản lý kiểm soát nước thải Có hệ thống cống ngầm dẫn phân và nước thải ra khu xử lý nên dùng BioGas Khu xử lý nước thải cách xa khu trại nuôi để tránh mùi và không ảnh hưởng chất lượng không khí Nước thải phải đạt chỉ số an toàn khi đi ra môi trường bên ngoài Tổ chức sản xuất theo nhóm Cắt vòng quay lây nhiễm của mầm bệnh Nguyên tắc Cùng Vào – Cùng Ra Áp dụng quy trình sản xuất theo nhóm 3 tuần,… Nguyên tắc di chuyển trong trại Đi từ chuồng heo ít tuổi đến chuồng heo lớn. Đi từ khu vực sạch đến khu vực dơ Nếu đã vào khu cách ly và khu xử lý chất thải thì không đi ngược vào các khu chuồng khác muốn vào thì phải tắm, vệ sinh lại từ đầu Quy trình tránh nhiễm chéo Đi từ khu vực heo con đến heo thịt, giữa 2 dãy chuồng phải có cách ly sát trùng Rửa sạch ủng hoàn toàn, loại bỏ phân và thức ăn. Sau đó nhúng ủng vào hố nước sát trùng Rửa tay trước khi đi qua dãy chuồng khác Quy trình dọn vệ sinh và sát trùng chuồng nuôi Khu vực Màu Đỏ Dọn vệ sinh, rửa bằng vòi cao áp và nước nóng, sát trùng ngay sau khi chuyển heo Khu vực Màu Vàng Thường xuyên dọn vệ sinh sạch giữa các lần chuyển heo Khu vực Màu Xanh vệ sinh sạch và sát trùng giữa các khu chuồng heo hàng ngày Quy trình vệ sinh sau mỗi đợt nuôi Dọn sạch chuồng, chuyển dụng cụ nuôi ra khu tẩy rửa Rửa chuồng bằng vòi cao áp và nước nóng Tẩy chuồng bằng chất tẩy rửa chuồng trại Để khô chuồng, sau đó sát trùng lại toàn bộ, để trống chuồng 24 giờ trước khi cho heo vào Quy trình công việc hàng ngày Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ, thiết bị, heo Theo dõi lượng ăn, hành vi, sức khỏe heo Chương trình vaccine phòng bệnh Lập chương trình vaccine theo khuyến cáo thú y Theo dõi sức khỏe đàn heo Có sổ theo dõi sức khỏe đàn, điều trị cho heo Ghi chép cụ thể mọi dữ liệu hàng ngày Trên đây là những nguyên tắc an toàn sinh học trong trại heo mà bất cứ nhà chăn nuôi nào cũng nên nắm rõ. Việc tuân thủ các nguyên tắc này giúp bảo vệ đàn heo của bạn, giúp heo sinh trưởng và phát triển toàn diện, khỏe mạnh, năng suất tốt. Đăng nhập Truyền Hình Thông Tấn GPHD BCĐT số 329/GP - TTĐT cấp 03/11/2017 Chịu trách nhiệm Giám đốc Nguyễn Thiện Thuật Địa chỉ Số 33 Lê Thánh Tông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, VN E-mail media Đường dây nóng 088 816 11 61 © Bản quyền thuộc về Truyền hình Thông tấn. Mọi sao chép phải được sự đồng ý của Truyền hình Thông tấn Bị bạn học giấu kim trong giày, dúi đầu vào toilet, đá vào bụng, là những gì mà cô Pyo Ye-rim, một thợ làm tóc 26 tuổi ở Hàn Quốc từng nếm trải khi còn đi học. Sau nhiều năm giấu kín, giờ đây, cô Pyo Ye-rim đã quyết định lên tiếng vạch trần những người từng bắt nạt mình khi tham gia phong trào “Hakpok MeToo”. Thời còn cắp sách tới trường, cho dù bị bạn bè cùng trang lứa bắt nạt nhưng Pyo Ye-rim luôn phải chịu đựng một mình. Thay vì xử lý thỏa đáng vấn đề, các thầy cô lại chỉ khuyên bảo Pyo Ye-rim cần “thân thiện hơn” với những đối tượng bắt nạt mình. Và tình trạng bắt nạt cứ thế tiếp diễn. Hậu quả là Pyo Ye-rim buộc phải nghỉ học giữa chừng, từ bỏ giấc mơ vào đại học để đi học nghề. “Lúc bấy giờ tôi chỉ có một mong ước là có thể được ai đó giúp đỡ. Thế nhưng không có ai cả. Tôi đã tự mình đấu tranh, tự mình tìm lối thoát”, cô Pyo Ye-rim chia sẻ với AFP mới đây. Ảnh minh họa. Nguồn Nỗi ám ảnh bạo lực học đường đeo bám khiến Pyo Ye-rim bị mất ngủ, trầm cảm trong nhiều năm liền trước khi cô quyết định không thể trốn tránh được nữa và cần công khai sự thật bằng cách tham gia phong trào “Hakpok MeToo”. Kết quả là một trong những kẻ bắt nạt cô năm nào hiện đã bị đuổi việc. AFP cho biết phong trào “Hakpok MeToo” “Hakpok” trong tiếng Hàn Quốc có nghĩa là “bạo lực học đường”, “MeToo” trong tiếng Anh có nghĩa là “tôi cũng vậy” ngày càng lan rộng tại xứ sở kim chi, khuyến khích nạn nhân công khai danh tính thủ phạm bạo lực học đường. Phong trào nhận được sự đồng cảm mạnh mẽ của công chúng Hàn Quốc dành cho các nạn nhân. Theo các chuyên gia, tại một quốc gia coi trọng giáo dục như Hàn Quốc, nơi trẻ em có thể dành tới 16 giờ mỗi ngày cho việc học chính khóa và học thêm, bạo lực học đường trở thành “căn bệnh phổ biến”. Vấn nạn này chưa được nhiều trường học tại Hàn Quốc quan tâm thỏa đáng, cùng với đó là những quy định pháp luật liên quan còn hạn chế khiến các nạn nhân khó đưa ra cáo buộc nhiều năm sau đó. “Phong trào “Hakpok MeToo” đã giúp nhiều nạn nhân trút bỏ nỗi xấu hổ về những gì đã trải qua”, AFP dẫn lời luật sư Noh Yoon-ho tại Seoul. Thời gian qua, Chính phủ Hàn Quốc đã không ngừng nỗ lực nhằm bảo đảm trường học phải là nơi an toàn cho học sinh. Hồi tháng 2 năm nay, Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol đã hủy bỏ việc bổ nhiệm ông Chung Sun-sin làm Giám đốc Cơ quan Điều tra quốc gia sau khi con trai ông vướng vào bê bối bạo lực học đường. Theo Yonhap, vừa qua, Chính phủ Hàn Quốc đã thông qua quy định mới, theo đó học sinh có hành vi bắt nạt tại trường học sẽ bị lưu hồ sơ kỷ luật và “được phản ánh” trong quá trình xét tuyển vào đại học, bắt đầu thực hiện từ năm 2026. Ngoài ra, thời gian lưu giữ bắt buộc hồ sơ kỷ luật đối với những học sinh có hành vi bắt nạt nghiêm trọng được tăng lên 4 năm thay vì hai năm như hiện nay sau khi tốt nghiệp để các trường hợp này sẽ gặp bất lợi khi xét tuyển vào đại học hoặc xin việc làm. Mặc dù vậy, theo các chuyên gia, nỗ lực của Chính phủ Hàn Quốc sẽ mang lại hiệu quả hơn khi có sự phối hợp chặt chẽ của các trường học. “Vấn đề là hiện vẫn chưa có một hệ thống nào ở cấp độ trường học để các nạn nhân có thể tiếp cận một cách không do dự, tìm kiếm được biện pháp ứng phó tức thời và đầy đủ ngay khi bị bắt nạt”, Giáo sư Jihoon Kim chuyên nghiên cứu về các hành vi bắt nạt tại Hàn Quốc nhấn mạnh. Theo Qũy Nhi đồng Liên hợp quốc UNICEF, bạo lực học đường có thể gây ra những tác động nghiêm trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của trẻ em. Ước tính có tới 1/2 số học sinh trong độ tuổi từ 13 đến 15 trên thế giới từng trải qua bạo lực “ngay bên trong và xung quanh trường học”. “Giáo dục là chìa khóa để xây dựng xã hội hòa bình. Thế nhưng, đối với hàng triệu trẻ em trên khắp thế giới, trường học lại chưa phải là nơi an toàn”, UNICEF nêu rõ. HOÀNG VŨ

an toàn sinh học trong chăn nuôi